" Čím jsem starší, tím více toho jím :) dříve bych tepelně upravenou mrkev ani na vidličku nenapíchla ... pečenou zeleninu jsem začala jíst díky dlouhému pobytu v Anglii, je to snadné, chutné, zdravé a hlavně rychlé. Takže pokud jste to do teď ještě neochutnali, vzhůru do toho ... "
Ingredience:
kuřecí maso ( nejlépe stehna )
brambory
mrkvev
červená řepa
olivový olej
sůl
barevný pepř
zelený nakládaný pepř
oblíbené koření na maso
Postup:
Zeleninu si nakrájíme na stejně velké kostičky, aby se nám vše peklo rovnoměrně a bylo hotové ve stejnou dobu. Na plech si položíme pečící papír, poklademe zeleninu a lehce pokapeme olivovým olejem. Na závěr posolíme a vložíme do předem vyhřáté trouby asi na 180 stupňů. Zelenina se peče 20 - 30 minut.
Kuřecí maso pouze ochutíme, taktéž pokapeme olivovým olejem a dáme péct na 30 - 40 minut. Během pečení je možné maso podlít vývarem, nebo vodou, aby se nevysušilo.
Doporučuji použít dva plechy, nebo zapékací mísy a kuřecí maso vložit do trouby o 10 minut dříve, pak teprv zeleninu ...vše bude upečené naráz :)
Není to žádné umění, zvládne to i " nekuchař " a pochutná si určitě každý ...
Dobrou chuť :)
